Resep Pancake Ala Pizza

Bahan :

1. 125 gram tepung terigu serbaguna
2. 1 ¼ sendok teh baking powder
3. ½ sendok teh garam
4. 1 butir telur ayam
5. 200 ml susu cair
6. 1 sendok makan Blue Band Serbaguna, lelehkan
7. 2 sendok makan Blue Band Serbaguna, untuk memasak

Taburan :

1. 2 sendok makan saus tomat
2. ½ buah bawang bombay, iris memanjang
3. 2 sosis sapi atau sosis ayam, iris tipis
4. 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat :

• Taburan : aduk semua bahan pancake hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Panaskan sedikit Blue Band di atas wajan datar anti lengket. Ambil 1 ½ sendok sayur (75 ml) adonan, masak hingga muncul geluembung. Balik, lalu masak hingga matang. Angkat. Ulangi hingga habis.
• Panaskan sisa Blue Band di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis, masak hingga matang. Angkat.
• Finishing : ambil 1 lembar pancake. Olesi salah satu permukaannya dengan saus tomat. Tata tumis sosis di atasnya. Taburi dengan keju. Bila mau, panaskan sebentar di dalam oven/microwave hingga keju leleh.